米粉蒸芋头糕的做法 🍲
米粉蒸芋头糕,一道既美味又营养的传统小吃，深受大众喜爱，就让我来为大家详细介绍一下这道美食的制作方法，保证让你一试难忘！🌟
【材料准备】
- 芋头 500克
- 粉丝 100克
- 猪肉末 150克
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】
- 芋头去皮,切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。🍵
- 粉丝用温水泡软,捞出沥干水分。🍃
- 生姜切成末,葱切成葱花备用。🌱
- 猪肉末中加入适量的盐、胡椒粉、酱油、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。🥢
- 将焯好水的芋头块和泡软的粉丝放入大碗中,撒上腌制好的猪肉末。🍖
- 在芋头和粉丝上面均匀撒上葱花和姜末。🌶️
- 将大碗放入蒸锅中,用大火蒸约20分钟，直至米粉和芋头熟透。🔥
- 蒸好的米粉蒸芋头糕取出,淋上适量的食用油，搅拌均匀即可。🍽️
【小贴士】
- 芋头焯水可以去除部分草酸,避免食用后引起不适。🌱
- 粉丝泡软后要沥干水分,以免蒸制时水汽过多，影响口感。🍃
- 调味料可以根据个人口味适量增减。🍲
- 蒸制时间根据米粉和芋头的多少进行调整,确保熟透。🕒
米粉蒸芋头糕色泽诱人,口感软糯，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或节日宴客的佳肴，快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🥳🎉
