🌶️ 茄子蒸豆角家常做法,简单美味家常菜！
茄子蒸豆角，一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍆 茄子蒸豆角的食材准备：
- 茄子 2个
- 豆角 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精或味精 适量
🌱 茄子蒸豆角的制作步骤：
准备食材：将茄子洗净，切成条状；豆角去筋，洗净,切成段状。
焯水：锅中加水煮沸，将切好的豆角焯水约1分钟,捞出备用。
茄子处理：将切好的茄子条放入沸水中焯水约1分钟，捞出后放入冷水中浸泡,这样可以使茄子更加嫩滑。
调味：在碗中加入蒜末、生抽、盐、鸡精或味精，搅拌均匀,制成调味汁。
装盘：将焯好水的豆角放入盘中，摆成圆形,然后将茄条均匀地摆放在豆角周围。
调味：将调好的调味汁均匀地淋在茄子和豆角上。
蒸制：将装盘的茄子豆角放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直至茄子熟透。
出锅：蒸好后，取出装盘，撒上少许葱花或香菜点缀,即可上桌享用。
🍽️ 茄子蒸豆角的烹饪小贴士：
- 茄子在焯水时，可以加入少许盐,这样可以使茄子更加入味。
- 豆角焯水的时间不宜过长,以免豆角过于软烂。
- 茄子蒸豆角也可以根据个人口味，加入辣椒、豆瓣酱等调料,风味更佳。
茄子蒸豆角，一道简单美味的家常菜，不仅适合家庭日常食用，也是宴请宾客的好选择，快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🍴
