🍖 蒸长条排骨家常做法 🍲
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道家常美味——蒸长条排骨！🥰 蒸排骨色香味俱佳，做法简单，是餐桌上的一道佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 长条排骨500克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 青红椒适量
- 酱油、料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉、胡椒粉、芝麻油等调料
🍳【制作步骤】
- 将长条排骨清洗干净，用刀背轻轻拍松，方便入味。🥊
- 将生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。🍅
- 在锅中加入适量清水，放入拍松的排骨，加入姜片、蒜片，大火煮开后撇去浮沫，捞出备用。🍲
- 在碗中加入酱油、料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉、胡椒粉、芝麻油等调料，搅拌均匀，制成腌料。🍜
- 将处理好的排骨放入腌料中，充分搅拌均匀，腌制30分钟。🍢
- 将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。🥘
- 蒸至排骨熟透，撒上青红椒丝，继续蒸2分钟，使青红椒丝熟软。🍅
- 关火，取出蒸好的排骨，撒上葱花即可。🌿
🌟【小贴士】
- 排骨腌制时，可以适当增加料酒和生抽,以增加排骨的鲜味。
- 蒸排骨时，火候不宜过大,以免排骨过于干硬。
- 青红椒丝的加入，使蒸排骨更加美观,同时也能增加口感。
🎉【蒸长条排骨是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，希望大家都能尝试一下这道美食，让家人和朋友品尝到你的手艺！🥰 祝大家做菜愉快，用餐愉快！🍲🍴🎉
