🍖【蒸排骨秘籍】怎么蒸又嫩又好吃，糯米加持更美味！
在美食的世界里,排骨是一道经典的家常菜，就让我来分享一道让排骨又嫩又好吃的秘籍——蒸排骨，再搭配上糯米，美味升级，快来学一学吧！🎉
我们要准备好食材：排骨、糯米、姜片、葱段、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、五香粉等。
- 排骨洗净,放入开水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。🍖
- 糯米提前浸泡4小时,这样蒸出来的糯米更加软糯。🍚
- 将焯水后的排骨放入碗中,加入姜片、葱段、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、五香粉等调料，搅拌均匀，腌制30分钟。🍲
- 将腌制好的排骨铺在蒸盘上,撒上泡好的糯米。🍚
- 开大火,将蒸锅中的水烧开后，放入蒸盘，大火蒸约40分钟。🔥
- 蒸至糯米熟透,排骨软烂，即可出锅。🍲
【小贴士】
- 排骨焯水时,水要开后下锅，这样能更好地去除血水和腥味。
- 腌制排骨时,加入的调料可以根据个人口味调整。
- 糯米泡的时间要充足,这样蒸出来的糯米才会更加软糯。
蒸排骨搭配糯米,不仅口感丰富，而且营养均衡，家常美食，简单易学，快快动手试试吧！👩🍳🍖
【通过以上步骤，你就可以在家轻松做出又嫩又好吃的蒸排骨，再配上软糯的糯米，简直是美味升级！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点，赶快试试吧，让你的味蕾享受一场视觉与味觉的双重盛宴！🎉🍴
