生姜米酒蒸鸡蛋是一道简单又营养的家常菜,具有暖胃、驱寒、补气的功效，下面，就让我为大家详细介绍一下生姜米酒蒸鸡蛋的做法吧！🍳
🌟【食材准备】
- 生姜：适量
- 米酒：适量
- 鸡蛋：2个
- 盐：少许
- 食用油：少许
🌟【制作步骤】
- 生姜洗净去皮,切成薄片。🍃
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。🥚
- 取一个深盘,底部铺上一层姜片。🍃
- 将搅拌好的鸡蛋液倒入盘中,使其均匀铺在姜片上。🥚
- 倒入适量的米酒,使鸡蛋液浸泡在米酒中。🍻
- 将盘子放入蒸锅中,用大火蒸约10分钟。🔥
- 蒸至鸡蛋凝固,取出盘子，淋上少许食用油即可。🍽️
🌟【小贴士】
- 生姜和米酒的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋表面煎焦。
- 蒸好的生姜米酒鸡蛋,可以搭配粥、面条等主食食用，营养更丰富。
🌟【功效】生姜米酒蒸鸡蛋具有以下功效：
- 暖胃：生姜具有暖胃、驱寒的作用，适合脾胃虚寒的人群食用。
- 补气：米酒具有补气、活血的功效，有助于改善身体虚弱、气血不足的症状。
- 健脾养胃：鸡蛋富含优质蛋白质，有助于健脾养胃，增强体质。
生姜米酒蒸鸡蛋是一道简单易学、营养丰富的家常菜，适合各个年龄段的人群食用，快动手试试吧！🎉
