🌿 绿豆蒸馒头的美味秘籍：这样蒸才好吃！
馒头,作为我国传统的面食之一，以其软糯的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，而将绿豆融入馒头，更是为传统美食注入了新的活力，如何蒸出好吃的绿豆蒸馒头呢？下面就来为大家揭晓这个美味秘籍！
🌟 准备食材：
- 中筋面粉：500克
- 绿豆：100克
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 白糖：适量
- 玉米油：少许
🌟 制作步骤：
- 绿豆提前浸泡4小时,然后放入锅中煮熟，捞出备用。
- 将面粉放入盆中,加入酵母和白糖，搅拌均匀。
- 分次加入温水,边加边揉面，直至面团光滑有弹性。
- 将面团盖上湿布,发酵至原来的2倍大。
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，然后分割成大小均匀的小面团。
- 取一个小面团,擀成圆饼状，包入煮熟的绿豆，收口捏紧。
- 将包好的绿豆馒头摆放在蒸笼内,间距不宜过密。
- 预热蒸锅,水开后放入绿豆馒头，大火蒸15分钟。
- 关火后,不要立即打开锅盖，焖3-5分钟，使馒头更加松软。
🌟 小贴士：
- 绿豆要提前浸泡,这样更容易煮熟，口感也更佳。
- 面团发酵时,注意保持温度和湿度，避免面团发酵过度。
- 包入绿豆时,要尽量将绿豆包紧，防止蒸煮时溢出。
- 蒸馒头时,水开后放入，避免冷水下锅导致馒头塌陷。
🌟 美味呈现：
蒸好的绿豆馒头,外观饱满，色泽诱人，轻轻咬一口，软糯的馒头与香甜的绿豆完美结合，口感丰富，回味无穷，这样的绿豆蒸馒头，不仅适合早餐食用，也可以作为午后小憩的点心，为生活增添一份美好。
赶快动手试试吧,让这道美味的绿豆蒸馒头为你的餐桌增添色彩！🎉🎊
