🍲 蒸山药芝麻糕：美味又营养，蒸出幸福滋味 🍵
山药,被誉为“食物中的宝库”，富含多种营养成分，而芝麻更是营养的佳品，将这两者结合，制作成蒸山药芝麻糕，不仅美味可口，而且营养丰富，是家人朋友聚会时的绝佳甜品，如何蒸出好吃又松软的山药芝麻糕呢？下面就来分享一些小技巧。
🌱 准备食材：
- 山药 300克
- 黑芝麻 50克
- 糖粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 100克
- 植物油 适量
🍳 制作步骤：
山药处理：将山药去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟的山药用勺子压成泥状。
芝麻炒香：锅中放入适量植物油，油热后放入黑芝麻，小火炒至芝麻微黄，出香味，取出备用。
混合材料：将蒸好的山药泥放入大碗中，加入糖粉、鸡蛋、炒香的黑芝麻，搅拌均匀。
加入面粉：将低筋面粉筛入山药泥中，用刮刀翻拌均匀，直至没有干粉。
模具准备：将模具刷上一层薄油，倒入山药芝麻糊，轻轻震动模具，使表面平整。
蒸制：将模具放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，直至糕体熟透，用牙签插入糕体，拔出无粘附物即可。
🌟 小贴士：
- 山药蒸熟后,一定要压成泥状，这样糕体才会更加细腻。
- 糖粉的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适量增加。
- 芝麻炒香后,一定要尽快加入山药泥中，以免芝麻失去香味。
- 蒸糕时,水开后放入模具，蒸制时间不宜过长，以免糕体过于干硬。
🎉 成品展示：
蒸好的山药芝麻糕色泽金黄,口感细腻，既有山药的清香，又有芝麻的浓郁，每一口都是满满的幸福感，无论是作为早餐搭配，还是下午茶点心，都是不错的选择，快来试试这道美味的蒸山药芝麻糕吧，让生活更加甜蜜！🍴🌈
