🍽️ 蒸萝卜疙瘩家常做法,暖胃又营养！
在寒冷的冬日，一碗热腾腾的蒸萝卜疙瘩不仅能温暖你的胃，还能为你的身体补充能量，就让我来为大家分享这款家常美食——蒸萝卜疙瘩的制作方法,让你在家也能享受到美味又健康的佳肴！
🌿食材准备：
- 萝卜 1根
- 粉条 适量
- 面粉 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 酱油 适量
- 香菜 适量（可选）
🍳制作步骤：
- 萝卜处理：将萝卜洗净，去皮，切成细丝，再用清水冲洗干净,挤干水分备用。
- 粉条处理：将粉条放入开水中煮至软烂，捞出沥干水分,备用。
- 和面：将面粉放入盆中，加入适量的水和盐，揉成面团,盖上湿布醒发20分钟。
- 揉搓面团：将醒发好的面团揉搓成长条，切成小段,搓成小疙瘩。
- 蒸制：将萝卜丝、粉条和揉好的疙瘩放入蒸锅中，加入适量的水,大火烧开后转小火蒸15分钟。
- 调味：蒸好后，取出萝卜疙瘩，加入葱花、香菜、食用油、盐、胡椒粉和酱油,拌匀即可。
🍲小贴士：
- 萝卜丝和粉条的比例可以根据个人口味调整。
- 面团揉搓时，要揉至表面光滑,这样蒸出来的疙瘩口感更好。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免萝卜和疙瘩煮烂。
🥘营养分析：蒸萝卜疙瘩富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有很好的养胃健脾、润肺止咳的功效，尤其是对于消化不良、食欲不振的人群来说,这道菜更是不容错过的美味佳肴。
快来试试这款简单易学的蒸萝卜疙瘩吧！相信你一定会爱上它的！🌟🍲🍽️
