🍗如何用蒸炉蒸整只鸡好吃🍗
在享受美食的过程中，蒸鸡无疑是一道色香味俱全的传统佳肴，用蒸炉蒸整只鸡，不仅保留了鸡肉的原汁原味，还能让鸡肉更加鲜嫩多汁，下面，就让我来为大家分享一下如何用蒸炉蒸出美味可口的整只++！🌟
🍗【准备材料】
- 整只鸡：1只（最好选用新鲜的土鸡）
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 老抽：适量
- 酱油：适量
- 白胡椒粉：适量
- 香油：适量
🍗【蒸鸡步骤】
清洗与腌制：将整只鸡清洗干净，用刀在鸡身上划几道口子，便于入味，将生姜、葱、蒜切片备用，将鸡放入盆中，加入适量的盐、料酒、老抽、酱油、白胡椒粉和香油，搅拌均匀,腌制30分钟。
准备蒸炉：将蒸炉预热至100℃,放入适量的清水。
摆盘：将腌制好的鸡放在蒸盘上，摆上姜片、葱段和蒜片,这样可以让鸡肉更加鲜美。
蒸制：将摆好盘的鸡放入蒸炉中，大火蒸制20分钟，期间，可以适当调整火力,保持蒸汽的持续。
出锅：蒸制时间到，打开蒸炉盖，将鸡取出，鸡肉已经变得鲜嫩多汁,香气扑鼻。
摆盘上桌：将蒸好的鸡放在漂亮的盘子上,即可上桌享用。
🍗【小贴士】
- 腌制鸡肉时，可以适当加入一些五香粉或者辣椒粉,增加风味。
- 蒸鸡时，要保证蒸汽的持续,这样才能使鸡肉更加鲜嫩。
- 蒸制时间根据鸡的大小和火力调整,20分钟左右即可。
通过以上步骤，相信你一定能蒸出一道美味可口的整只鸡，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍗🍲
