红薯蒸黄米糕的做法🍠🍚
红薯蒸黄米糕，是一道传统的地方特色糕点，口感软糯，香甜可口，是很多人喜爱的美食，下面，就为大家详细介绍一下红薯蒸黄米糕的做法,让大家在家也能轻松制作出美味的红薯蒸黄米糕。
🍠材料准备：
- 红薯：500克
- 黄米：100克
- 糖：适量
- 植物油：适量
- 酵母：适量
🍚制作步骤：
红薯洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后，取出红薯块,用勺子压成泥状。
黄米提前浸泡4小时，然后放入锅中，加入适量的水，煮至熟透，煮熟后，取出黄米,用勺子压成泥状。
将红薯泥和黄米泥放入一个大碗中，加入适量的糖和酵母,搅拌均匀。
取一个蒸盘，刷上一层植物油，将搅拌好的红薯黄米泥倒入蒸盘中,用勺子压平。
开大火，将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中,蒸约30分钟。
蒸好的红薯蒸黄米糕，取出稍微晾凉后，切成小块,即可食用。
🍚小贴士：
红薯和黄米的比例可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适量增加糖的用量。
蒸黄米糕时，蒸锅中的水要一次性加足,以免中途加水影响口感。
蒸黄米糕的时间根据个人喜好调整，如果喜欢软糯一些的口感,可以适当延长蒸制时间。
蒸好的黄米糕要稍微晾凉后再切块,以免切块时变形。
红薯蒸黄米糕的做法非常简单，只需准备好红薯、黄米等材料，按照步骤进行操作即可，希望大家都能成功制作出美味的红薯蒸黄米糕，享受这份甜蜜的美食。🍠🍚🎉
