🍖白胡椒蒸兔子的家常做法，香气四溢，美味可口！
白胡椒蒸兔子,一道色香味俱佳的传统家常菜，兔子肉质细嫩，富含蛋白质，而白胡椒的香气更是能激发出兔肉的鲜美，下面，就让我来为大家分享这道白胡椒蒸兔子的制作方法，让你在家也能享受到这道美味佳肴！
🍖【食材准备】
- 兔子一只（约500克）
- 白胡椒适量
- 生姜几片
- 大葱一根
- 料酒适量
- 食用油适量
- 盐适量
🍖【制作步骤】1️⃣ 兔子宰杀后，清洗干净，去掉内脏和多余脂肪，切成块状，备用。2️⃣ 生姜切片，大葱切段，备用。3️⃣ 将切好的兔肉块放入碗中，加入料酒、姜片、葱段，腌制10分钟，让肉质更加入味。4️⃣ 锅中加水烧开，放入腌制好的兔肉块，焯水去血水，捞出备用。5️⃣ 锅中放入适量的食用油，加入白胡椒炒香，然后将焯好水的兔肉块放入锅中，翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的盐，继续翻炒均匀，让白胡椒的香气充分融入兔肉中。7️⃣ 将炒好的兔肉块放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸约20分钟，直至兔肉熟透。8️⃣ 蒸好的兔肉取出，撒上葱花，即可上桌享用。
🍖【小贴士】
- 兔肉焯水可以去除血水和异味,使肉质更加鲜美。
- 白胡椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加。
- 蒸制时间根据兔肉的大小和厚度调整,确保兔肉熟透。
白胡椒蒸兔子,香气扑鼻，肉质细嫩，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会喜欢这道美味的家常菜！🥰🍲
