🍲 蒸箱蒸卤面：美味还是失败？🍲
卤面，作为一种传统面食，在我国各地都有着丰富的做法和口味，而今天，我要和大家分享一下，如何用蒸箱蒸出一碗美味可口的卤面。🥢
我们要准备好以下食材：面条、肉骨头、豆腐、青菜、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉等。🍲
将肉骨头清洗干净，放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖至肉骨头熟烂。🍖
将豆腐切成小块，青菜洗净备用。🍞
将熟肉骨头捞出，剔除骨头，将肉切成小块。🍖
将蒸箱预热至100℃，将面条放入蒸箱中，蒸约5分钟，取出备用。🍜
在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入肉块翻炒至变色，加入生抽、老抽、盐、糖、五香粉等调料，翻炒均匀。🍲
将蒸好的面条放入碗中，倒入炒好的肉块和汤汁，再加入豆腐和青菜，拌匀即可。🍲
🌟 蒸箱蒸卤面的优点：
- 蒸煮过程中，面条不易粘连，口感更加劲道。🍜
- 蒸箱蒸煮，保留了食材的原汁原味，更加健康。🍲
- 蒸箱操作简单，省时省力。🎉
🌟 蒸箱蒸卤面的注意事项：
- 蒸煮面条的时间不宜过长，以免面条过于软烂。🍜
- 调料可以根据个人口味适量增减。🍲
- 蒸箱温度不宜过高，以免食材烧焦。🌶️
用蒸箱蒸卤面是一种简单、美味、健康的做法，只要掌握好火候和调料，你也能做出一道美味的卤面，快来试试吧！🎉🍲
