生姜蒸排骨,一道家常菜，简单易做，美味可口，就让我为大家分享这道菜的家庭做法，让你在家也能享受到美食的乐趣！🍲
🌿【食材准备】
- 排骨500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
🍲【制作步骤】
- 排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
- 生姜切片,葱切段，蒜拍碎。🧄
- 焯过水的排骨放入碗中,加入生姜片、葱段、蒜粒，再加入酱油、料酒、盐、白胡椒粉，拌匀腌制20分钟。🍲
- 蒸锅加水烧开,将腌制好的排骨连同调料一起放入蒸盘中，大火蒸30分钟。🍲
- 蒸至排骨熟透,撒上葱花，淋上少许食用油，即可出锅。🌿
🌟【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使排骨更加鲜美。
- 腌制排骨时,加入适量的酱油、料酒、盐等调料，可以使排骨更加入味。
- 蒸排骨时,火候要掌握好，以免排骨过于干硬。
🍲【营养分析】生姜蒸排骨富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分，具有温中散寒、健脾胃、增进食欲等功效。
🌈通过以上步骤，一道美味的生姜蒸排骨就完成了！快快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道家常菜！🎉
