🍜 干面条蒸卤面的家常做法，美味简单又营养！
😊 亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道简单又美味的家常面食——干面条蒸卤面，这道面食不仅口感丰富，而且制作起来也非常方便，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面，就让我们一起来看看这道干面条蒸卤面的具体做法吧！
🍲 【材料准备】
- 干面条 200克
- 猪肉末 100克
- 青菜 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
🍲 【制作步骤】
- 将干面条放入碗中,加入适量的清水浸泡约20分钟，使其充分吸水变软。
- 将猪肉末放入碗中,加入适量的酱油、盐和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将生姜切成细末,青菜洗净切成小段备用。
- 烧一锅水,水开后将腌制好的猪肉末放入锅中，煮至变色，捞出备用。
- 另起锅,加入适量的清水，放入浸泡好的干面条，煮至面条熟透，捞出放入碗中。
- 在面条上撒上葱花和煮熟的青菜段,然后将煮好的猪肉末放在青菜上。
- 取一个蒸盘,将装有面条和肉末的碗放在蒸盘上，大火蒸约10分钟。
- 蒸好后,取出碗，淋上适量的香油，搅拌均匀即可享用。
🍲 【小贴士】
- 浸泡干面条的时间可以根据面条的粗细和硬度适当调整。
- 肉末可以用牛肉末或者鸡肉末代替,根据个人口味选择。
- 蒸面的时候,可以在碗上覆盖一层保鲜膜，防止蒸汽进入面条，保持面条的口感。
😋 通过以上步骤，一道美味的干面条蒸卤面就完成了！简单几步，就能做出色香味俱全的家常面食，快快动手尝试一下吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢的！🎉🍜
