🍲 蒸木薯淀粉肉丸做法，家常美味，简单易学！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道非常受欢迎的美食——蒸木薯淀粉肉丸，这道菜色泽诱人，口感鲜美，是餐桌上的一道佳肴，下面，就让我们一起来看看这道蒸木薯淀粉肉丸的具体做法吧！🥰
🍖【食材准备】
- 猪肉馅 300克
- 木薯淀粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将猪肉馅放入碗中，加入生姜末、葱花、鸡蛋、盐、酱油、料酒和香油，搅拌均匀，使其充分融合，这个过程中，可以适当多搅拌一会儿，让肉馅更加紧实。
2️⃣ 将木薯淀粉倒入另一个碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，形成淀粉糊。
3️⃣ 将搅拌好的肉馅分成若干小份，用筷子或手捏成圆形的肉丸。
4️⃣ 将捏好的肉丸放入淀粉糊中，轻轻滚一圈，使其表面均匀裹上一层淀粉。
5️⃣ 锅中加水烧开，将裹好淀粉的肉丸放入锅中，大火蒸约10分钟。
6️⃣ 肉丸蒸熟后，取出放入盘中，即可享用。
🍲【小贴士】
- 肉丸的大小可以根据个人喜好来调整,太大容易蒸不透，太小则容易散开。
- 肉馅中加入鸡蛋可以使肉丸更加嫩滑,加入适量的生姜末和葱花可以增加风味。
- 蒸肉丸时,注意火候，不宜太大，以免肉丸裂开。
🎉【成品展示】蒸好的木薯淀粉肉丸，色泽晶莹剔透，肉质鲜嫩，香气扑鼻，无论是作为家常便饭还是宴请亲朋好友，都是一道不可多得的美味佳肴，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
