🍣日式风情——日本豆腐蒸鸡蛋肉馅做法大揭秘🍳
日本豆腐,又称日式豆腐，因其口感细腻、弹性十足而深受喜爱，就让我来为大家揭秘一道结合了日本豆腐与鸡蛋肉馅的美味佳肴——日本豆腐蒸鸡蛋肉馅的做法！🥘
🌟【准备材料】
- 日本豆腐2盒
- 猪肉馅200克
- 鸡蛋2个
- 香葱适量
- 生姜适量
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将日本豆腐从盒中取出，切成约1厘米厚的片状，备用。🍃2️⃣ 香葱和生姜分别洗净切成末，备用。🌱3️⃣ 猪肉馅放入碗中，加入酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽和适量水，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖4️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打散备用。🥚5️⃣ 取一个盘子，将日本豆腐片平铺在盘底，然后在豆腐片上均匀地铺上腌制好的肉馅。🍅6️⃣ 将腌制好的鸡蛋液均匀地倒在肉馅上，撒上香葱末和姜末。🌿7️⃣ 锅中加水烧开，将装有肉馅和鸡蛋液的盘子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。🍲8️⃣ 蒸熟后，取出盘子，撒上少许葱花和香菜，淋上少量热油，即可上桌享用。🍲
🌟【小贴士】
- 日本豆腐不宜长时间蒸煮,以免口感变差。
- 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免外焦里生。
🍽️这样一道色香味俱全的日本豆腐蒸鸡蛋肉馅就完成了！不仅美味，而且营养丰富，是一道非常适合家人朋友聚餐的佳肴，快来动手试试吧！🎉🥳
