🌊 潮汕特色美食——咸鱼蒸豆腐，做法分享！
🍽️ 潮汕地区，美食遍地，其中咸鱼蒸豆腐更是家喻户晓的美味佳肴，这道菜色香味俱佳，口感鲜美，营养丰富，是潮汕人民餐桌上不可或缺的一道家常菜，就让我来为大家详细介绍一下潮汕咸鱼蒸豆腐的做法吧！
🌟 主料：
- 咸鱼：2条
- 老豆腐：1块
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
🌟 调料：
- 酱油：适量
- 花生油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🌟 做法：1️⃣ 将咸鱼清洗干净，去掉鱼头和鱼尾，切成薄片。2️⃣ 老豆腐切成厚片，放入盘中备用。3️⃣ 将切好的咸鱼片均匀地铺在豆腐上。4️⃣ 葱、姜、蒜切成末，撒在豆腐和咸鱼上。5️⃣ 加入适量的酱油、花生油、盐和白胡椒粉，拌匀。6️⃣ 将拌匀的豆腐和咸鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。7️⃣ 蒸好后，撒上葱花，热腾腾的潮汕咸鱼蒸豆腐就可以出锅啦！
🌟 小贴士：
- 选择咸鱼时,最好选择肉质肥厚的，这样蒸出来的豆腐会更加鲜美。
- 豆腐不宜蒸得太久,以免变得过于软烂。
- 蒸豆腐时,可以在锅中加入一些清水，以防干锅。
🍲 咸鱼蒸豆腐不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🤤🥢🌶️
