🍤虾米蒸鸡蛋正宗做法大全🥚
在中华美食的大家庭中,虾米蒸鸡蛋是一道既简单又美味的家常菜，它融合了虾米的鲜美和鸡蛋的嫩滑，营养丰富，是一道老少皆宜的佳肴，下面，就让我为大家揭秘虾米蒸鸡蛋的正宗做法大全吧！🎉
🌟【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 虾米 适量
- 盐 适量
- 香葱 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣虾米泡发：将虾米用清水冲洗干净，然后用温水浸泡20分钟，使其充分泡发。2️⃣鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。3️⃣混合蛋液：将泡发好的虾米连同泡虾米的水一起倒入蛋液中，搅拌均匀。4️⃣准备蒸锅：在蒸锅中加入适量的清水，将锅烧开。5️⃣蒸制：将搅拌好的蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。6️⃣出锅：蒸至鸡蛋凝固，表面呈现嫩黄色时，撒上切碎的香葱，再蒸1-2分钟即可出锅。
🌟【小贴士】
- 虾米泡发时,不要泡得太久，以免虾米过于软烂，影响口感。
- 虾米和蛋液的比例可以根据个人口味调整,喜欢虾米多一点的可以适量增加。
- 蒸制时间根据鸡蛋的多少和火候大小调整,以鸡蛋凝固且表面呈嫩黄色为宜。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的虾米蒸鸡蛋就完成了！金黄的蛋羹上撒着绿油油的葱花，看起来就让人食欲大增，轻轻一勺，嫩滑的蛋羹与鲜美的虾米完美结合，每一口都是满满的幸福感。🥰
虾米蒸鸡蛋,简单易学，是家庭餐桌上的常客，快动手试试吧，让你的家人也品尝到这道美味佳肴！👩🍳👨🍳
