提拉米苏，这款经典的意大利甜点，以其浓郁的咖啡香、绵密的奶油和松软的蛋糕层，深受广大甜品爱好者的喜爱，想要在家亲手制作一份美味的提拉米苏，蒸箱是不可或缺的工具，提拉米苏做法蒸箱蒸多久呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍮提拉米苏制作步骤：
- 准备材料：马斯卡彭奶酪、鸡蛋、糖、咖啡酒、手指饼干、可可粉、浓缩咖啡。
- 打发奶油：将马斯卡彭奶酪和糖放入碗中,用电动打蛋器打发至顺滑。
- 分离蛋黄和蛋白：将鸡蛋分离，蛋黄加入奶酪糊中,继续搅拌均匀。
- 加入咖啡酒：在奶酪糊中加入适量的咖啡酒,搅拌均匀。
- 制作提拉米苏层：将手指饼干浸入浓缩咖啡中，使其充分吸收咖啡液,然后铺在模具底部。
- 加入奶酪糊：将打发的奶油奶酪糊均匀地铺在手指饼干上。
- 重复步骤：重复步骤5和6,直到模具填满。
- 撒上可可粉：在最上层撒上适量的可可粉。
🍮蒸箱蒸多久：
- 预热蒸箱：将蒸箱预热至100°C。
- 蒸制时间：将制作好的提拉米苏放入蒸箱，蒸制时间约为20-25分钟。
- 观察状态：在蒸制过程中，注意观察提拉米苏的状态，当奶油奶酪糊变得稍微凝固时,即可取出。
🍮注意事项：
- 控制火候：蒸制过程中，注意控制火候，避免蒸制时间过长,导致提拉米苏过于干硬。
- 保持湿度：在蒸制过程中，可以在蒸箱底部放一碗水，保持湿度,使提拉米苏更加松软。
- 冷却时间：蒸制完成后，取出提拉米苏，放置在室温下冷却约2小时,使其更加入味。
通过以上步骤，相信你在家也能轻松制作出美味的提拉米苏，快动手试试吧，享受这份甜蜜的美味时光吧！🎉🍰
