🍲 草鱼如何整条蒸好吃 🐟
草鱼作为一种常见的淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，就让我为大家分享如何整条蒸草鱼,让这道菜变得美味可口！
🍲 准备食材：
- 草鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🍲 制作步骤：
- 草鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上均匀地划几刀,便于入味。
- 取一片姜，切成细丝,铺在鱼身上。
- 用料酒和盐腌制鱼身10分钟,使鱼更加鲜美。
- 预热蒸锅，水开后放入草鱼，大火蒸8-10分钟。
- 蒸鱼的同时,将葱切成葱花备用。
- 蒸好的鱼取出，去掉姜丝,淋上适量的蒸鱼豉油。
- 将热油均匀地浇在鱼身上,激发出鱼的鲜美。
- 最后撒上葱花,即可上桌享用。
🍲 小贴士：
- 草鱼划刀时，注意不要划得太深,以免影响鱼肉的完整性。
- 腌制鱼身时,料酒和盐的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸鱼时，火候要适中,以免鱼皮破裂。
这样，一道美味的整条蒸草鱼就完成了！🎉 鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷，快动手试试吧！👩🍳🍲
