🍲 电饭煲怎样蒸肘子好吃 🍲
在忙碌的生活中，我们总希望能用最简单的方法做出美味的佳肴，电饭煲作为厨房中的得力助手，不仅能煮饭，还能蒸制各种美食，就让我们一起学习如何在电饭煲中蒸出美味可口的肘子吧！🍖
准备食材：肘子1个，姜片适量，葱段适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量,食盐适量。
将肘子清洗干净，放入锅中，加入足够的清水，放入姜片、葱段、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟,让肉质更加鲜嫩。
将炖好的肘子捞出，用刀子将肘子肉切成小块,方便入味。
在碗中加入生抽、老抽、白糖、食盐，搅拌均匀,制成腌料。
将切好的肘子块放入腌料中，腌制30分钟,让肉质充分吸收腌料味道。
电饭煲内胆放入适量水，将腌好的肘子块码放在内胆上,再铺上一层姜片和葱段。
选择电饭煲的“蒸煮”功能，设置时间为40分钟,开始蒸煮。
时间到后，打开电饭煲盖，将肘子块翻面，继续蒸煮10分钟,让肘子更加入味。
蒸煮完成后，将肘子取出,稍微晾凉后即可食用。
蒸肘子时,注意以下几点：
肘子炖煮时，火候不宜过大,以免肉质变硬。
腌制肘子时,要确保每个肉块都裹上腌料。
蒸煮肘子时，要确保水开后放入肘子,否则容易粘锅。
肘子蒸煮完成后,翻面蒸煮可以使肉质更加鲜嫩。
学会在电饭煲中蒸肘子，不仅能节省时间，还能让美味佳肴随时可得，快来试试吧！🎉
