🌸梅干菜蒸豆豉,家常美味新做法🍲
梅干菜蒸豆豉，是一道家常美食，简单易做，美味可口，就让我来为大家分享这款美食的制作方法，让你们在家也能轻松做出美味的梅干菜蒸豆豉！🎉
我们要准备好以下食材：梅干菜、豆豉、五花肉、姜片、葱段、生抽、老抽、料酒、盐、糖。
- 梅干菜洗净，用温水泡发，捞出挤干水分，备用。🌿
- 五花肉切成薄片，加入少许盐、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。🥩
- 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香，再加入腌制好的五花肉片，煸炒至肉片变色，出锅备用。🍳
- 将泡发好的梅干菜铺在盘底，将煸炒好的五花肉片均匀铺在梅干菜上。🍲
- 在五花肉片上撒上适量的豆豉，再撒上少许盐和糖调味。🥢
- 锅中加水烧开，将装有梅干菜和五花肉片的盘子放入蒸锅中，大火蒸15分钟。🥘
- 时间到，关火，将盘子取出，撒上葱花即可。🌿
这样，一道美味的梅干菜蒸豆豉就完成了！🎉
【小贴士】
- 梅干菜泡发后要挤干水分，否则蒸出来的菜会太湿,影响口感。
- 豆豉的用量可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间可以根据梅干菜的量适当调整。
梅干菜蒸豆豉，简单易做，营养丰富，是一道适合家庭聚餐或节日宴客的佳肴，快快动手尝试吧，相信你们一定会爱上这道美味的！🌸🍲
