牛肋条肉质鲜嫩，富含丰富的蛋白质和脂肪，口感香醇，今天就来教大家用蒸箱做出美味的蒸牛肋条😋。
食材准备：牛肋条500克、洋葱半个、生姜1块、大蒜3瓣、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、盐适量、黑胡椒粉少许、蜂蜜1勺。
步骤：
- 将牛肋条洗净，切成适当大小的块状，洋葱切丝,生姜和大蒜切末备用。
- 把切好的牛肋条放入碗中，加入洋葱丝、姜末、蒜末、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟左右，让牛肋条充分吸收调料的味道🧂。
- 将蒸箱提前预热至100℃。
- 把腌制好的牛肋条放入蒸箱的蒸盘上，尽量铺平,避免相互粘连。
- 放入预热好的蒸箱中，蒸30-40分钟，具体时间可根据牛肋条的大小和个人口感适当调整🕙。
- 在蒸制还剩10分钟左右时，打开蒸箱，在牛肋条表面刷上一层蜂蜜，继续蒸完剩余时间，这样可以让牛肋条表面形成一层诱人的焦糖色，色泽更加诱人，口感也更香甜😍。
蒸好后取出，一道鲜嫩多汁、香气四溢的蒸牛肋条就做好啦！搭配上自己喜欢的蔬菜，营养又美味，赶紧动手试试吧😎！