🍳 蒸鸡蛋羹搭配虾仁，美味营养两不误！
🌟 食材准备：
- 鸡蛋 3个
- 虾仁 100克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 水适量
🌟 制作步骤：
1️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀至无颗粒。2️⃣ 虾仁洗净，去壳去肠线，切成小块备用。3️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，水开后将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸碗中，放入虾仁。4️⃣ 盖上锅盖，用中小火蒸约10分钟。5️⃣ 蒸至鸡蛋羹表面凝固，虾仁熟透，撒上葱花即可。
🌟 小贴士：
1️⃣ 鸡蛋打散后，最好静置一会儿，让其中的空气逸出，这样蒸出来的鸡蛋羹会更加细腻。2️⃣ 虾仁要提前处理干净，去壳去肠线，这样口感更加鲜美。3️⃣ 蒸鸡蛋羹时，注意火候，避免火太大导致外熟内生。4️⃣ 蒸好的鸡蛋羹，可以根据个人口味加入适量的酱油、香油等调料。
🌟 营养价值：
鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，虾仁则含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，两者搭配，营养丰富，美味可口。
🍳 蒸鸡蛋羹搭配虾仁，简单易做，美味营养两不误！快来试试吧！🌟🍳
