🍞 小米蒸糕家常做法，让你的早餐美味升级！
在这个快节奏的生活中,一款简单又美味的早餐无疑能给我们带来一天的好心情，就让我们一起动手制作一款家常又营养的小米蒸糕吧！🍚
🌟 小米蒸糕的做法：
【所需材料】
- 小米 100克
- 糖 30克（可根据个人口味调整）
- 温水 适量
- 酵母 1克
- 植物油 少许
【制作步骤】
- 将小米洗净,用清水浸泡30分钟，让小米充分吸水变软。
- 将浸泡好的小米沥干水分,加入糖和酵母，搅拌均匀。
- 加入温水,水量以能淹没小米为宜，再次搅拌均匀，让小米和酵母充分融合。
- 将混合好的小米糊静置发酵至体积膨胀,大约需要1-2小时。
- 发酵好的小米糊表面会有许多气泡,这是正常的发酵现象。
- 在蒸锅中加入适量的水,水开后将小米糊倒入提前准备好的模具中。
- 将模具放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟，直至小米糕熟透。
- 蒸好的小米糕取出,稍微放凉后脱模，切成小块即可享用。
🍲 小贴士：
- 发酵过程中,注意不要让小米糊接触到冰箱或冷气，以免影响发酵效果。
- 蒸糕时,火候不宜太大，以免蒸糕表面干硬，内部不熟。
- 可以根据个人喜好,在小米糊中加入一些红枣、葡萄干等干果，增加口感和营养。
🎉 小米蒸糕不仅美味可口，而且制作简单，是早餐的绝佳选择，快来试试这份家常做法，让你的早餐也能如此美味吧！🥰
