🍳 肉山药鸡蛋蒸糕,美味营养的早餐新选择!
在这个快节奏的生活中,一款简单又营养的早餐显得尤为重要,就为大家分享一款美味又健康的肉山药鸡蛋蒸糕的做法,让你的早餐不再单调,营养满满!🥰
🌟 材料准备:
- 鸡蛋 3个
- 山药 100克
- 瘦肉末 50克
- 面粉 100克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤:
山药去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟的山药用勺子压成泥状。🥥
鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和鸡精,用筷子打散。🥚
将蒸好的山药泥加入鸡蛋液中,搅拌均匀。🍜
瘦肉末中加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。🥩
将山药鸡蛋液倒入装有面粉的碗中,加入适量的水,边倒边搅拌,直至面糊呈流动状。🍞
在蒸锅中铺上一层油纸,将肉末铺在面糊上,撒上葱花。🍀
将蒸锅大火烧开,放入蒸糕,中火蒸15分钟左右。🔥
蒸好的肉山药鸡蛋蒸糕取出,稍微晾凉后切块即可食用。🍴
🌟 小贴士:
- 山药泥不宜过烂,以免蒸糕口感不佳。
- 面糊不宜太稠,以免蒸糕不松软。
- 肉末可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒粉。
肉山药鸡蛋蒸糕不仅口感鲜美,而且营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物和多种微量元素,是一款非常适合早餐的美食,赶快动手试试吧,让你的早餐变得更加美味与健康!🎉



