🍳蒸箱蒸海底鱼，做法窍门大公开！
🐟海底鱼，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的一道美味佳肴，就让我来为大家揭秘蒸箱蒸海底鱼的做法窍门，让你轻松在家享受这道美味！
🔥准备工作：
- 海底鱼一条,洗净后沥干水分。
- 葱、姜、蒜适量，切片备用。
- 蒸箱提前预热至100℃。
🌿蒸鱼调料：
- 葱姜片：去腥增香。
- 蒜末：提味。
- 酱油、料酒：调味。
- 蒸鱼豉油：增加风味。
🎯蒸鱼步骤：
- 将洗净的鱼身两面划几刀,方便入味。
- 鱼身均匀涂抹上一层薄薄的料酒,去腥增香。
- 将葱姜片铺在鱼身上,撒上适量的蒜末。
- 在蒸箱内铺上一层厨房纸,防止鱼身粘底。
- 将鱼放入蒸箱,蒸制10分钟左右（根据鱼的大小和厚度调整时间）。
- 蒸鱼过程中,将酱油、料酒和蒸鱼豉油按照1:1:1的比例混合，备用。
🍲出锅技巧：
- 蒸鱼完成后,关火，不要立即打开蒸箱盖，让鱼在蒸箱内多蒸一会儿，让蒸汽将鱼肉蒸透。
- 打开蒸箱盖,将蒸鱼豉油均匀地淋在鱼身上。
- 热油爆香葱姜蒜,浇在鱼身上，激发出浓郁的香味。
🌟窍门分享：
- 鱼身划刀时,不要划得太深，以免鱼肉破碎。
- 蒸鱼时,鱼身与蒸箱内的水面保持一定距离，防止水滴落在鱼身上。
- 蒸鱼时间不宜过长,以免鱼肉变老。
🍽️这样一道美味的蒸海底鱼就完成了！鲜嫩可口，营养丰富，快快动手试试吧！🎉🎉🎉
