🍳 鸡蛋碎肉蒸制美味佳肴，简单易学哦～
在忙碌的生活中,偶尔来一道美味的蒸菜，既能满足味蕾，又能保持营养健康，就让我来教大家如何将鸡蛋和碎肉完美结合，制作一道色香味俱佳的蒸菜——鸡蛋碎肉蒸制佳肴。🌟
🥚 鸡蛋碎肉蒸制佳肴的制作步骤如下：
准备食材：新鲜鸡蛋2个，猪肉馅100克，葱、姜适量，盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉适量。
调味：将葱、姜切成末，与猪肉馅混合，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，让肉馅充分吸收调味料。
鸡蛋处理：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
混合：将搅拌好的肉馅放入鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀，使肉馅均匀分布在鸡蛋液中。
蒸制：准备一个蒸盘，将混合好的鸡蛋碎肉倒入盘中，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
出锅：蒸至鸡蛋液凝固，肉馅熟透，即可出锅。
点缀：出锅后，可以撒上一些葱花、香菜，增加食欲。
🍲 小贴士：
- 肉馅不要过度搅拌,以免肉馅太紧实，影响口感。
- 蒸制时间根据个人喜好调整,喜欢嫩一些的可以适当缩短时间。
- 鸡蛋液不宜过多,以免影响肉馅的口感。
🎉 这样一道简单美味的鸡蛋碎肉蒸制佳肴就完成了！不仅做法简单，而且营养丰富，适合全家人享用，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌈🍲👩🍳
