🍖 浏阳蒸菜茶油蒸排骨，家常美味瞬间提升！
🍲 说到湖南美食，浏阳蒸菜绝对是一道不容错过的佳肴，而在这其中，茶油蒸排骨更是以其独特的风味和简单的做法，成为了许多家庭餐桌上的常客，就让我们一起学习如何制作这道美味的茶油蒸排骨吧！
🌱 【材料准备】
- 排骨：500克
- 茶油：适量
- 蒸菜粉：适量
- 生姜：几片
- 大蒜：几瓣
- 青红椒：适量（可选）
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选，用于上色）
🌱 【制作步骤】
- 将排骨清洗干净,切成适口大小的段，然后用开水焯水去除血水和杂质，捞出备用。
- 将焯水后的排骨放入碗中,加入适量的盐、生抽、老抽（如果使用）和蒸菜粉，搅拌均匀，让排骨充分吸收调味料。
- 将生姜和大蒜切片,青红椒切丝备用。
- 取一个蒸盘,在底部铺上一层姜片和蒜片，再将腌制好的排骨平铺在蒸盘上。
- 在排骨上撒上青红椒丝,增加色彩和口感。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火烧开水后，转小火蒸约20-25分钟，直到排骨熟透。
- 在蒸排骨的同时,可以热锅凉油，加入适量的茶油，待油热后，将蒸好的排骨倒入锅中，快速翻炒均匀，让排骨表面裹上一层茶油，增加香气。
🍲 【小贴士】
- 茶油的选择很重要,建议选择无添加、纯天然的茶油，这样蒸出来的排骨更加健康美味。
- 蒸排骨的时间根据排骨的大小和厚度而定,不要蒸得太久，以免肉质变柴。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉 一道美味的浏阳蒸菜茶油蒸排骨就这样完成了！🍲🍖 不仅保留了排骨的原汁原味，还增添了茶油的清香，让人食欲大增，赶快动手试试吧，保证会让你的家人和朋友赞不绝口！👍🌟
