蒸火腿馍怎么蒸好吃

🍖【蒸火腿馍】美味升级,掌握技巧让你吃出幸福感！

火腿馍，作为我国传统美食之一，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就让我来为大家揭秘如何蒸出好吃又美味的火腿馍吧！🎉

准备食材：面粉、火腿、酵母、温水、盐、糖等。🍞🥩

发面

1. 将面粉倒入盆中，加入酵母、盐和糖,搅拌均匀。
2. 慢慢倒入温水，边倒边搅拌,直至形成面团。
3. 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右。🍞🥛

火腿处理

1. 将火腿切成薄片,厚度适中。
2. 将火腿片铺在发酵好的面团上。🥩

揉面

1. 将火腿铺好的面团轻轻揉匀,使火腿均匀分布。
2. 将面团搓成长条，分成若干小剂子。🍞

成型

1. 将每个小剂子揉成圆形,用手掌轻轻按压成饼状。
2. 在饼面上刷上一层油，使饼面光滑。🍞🍽️

蒸制

1. 将火腿馍放入蒸锅中,锅中加入足够的水。
2. 开大火，待水开后转中小火,蒸15分钟左右。
3. 蒸至火腿馍表面呈金黄色，即可出锅。🥘

小贴士：

1. 发酵时间根据气温而定，气温高则发酵时间短,气温低则发酵时间长。
2. 蒸火腿馍时，水开后转中小火,以免水蒸气过大导致火腿馍表面开裂。
3. 蒸好的火腿馍可趁热食用,口感最佳。

掌握了以上技巧，相信你一定能蒸出美味可口的火腿馍，为家人带来满满的幸福感！🎊🍖🥘