东北玉米蒸鸡蛋🍖——家常美味,简单易做！
在东北，有一种家常菜，既简单又美味，那就是玉米蒸鸡蛋🍖，这道菜不仅色泽诱人，而且营养均衡，是家庭餐桌上的一道佳肴，下面,就让我来为大家揭秘东北玉米蒸鸡蛋的烹饪秘诀吧！
🌽【食材准备】
- 鸡蛋：2个
- 玉米：适量
- 盐：少许
- 胡椒粉：少许
- 香葱：适量（可选）
🍳【制作步骤】
首先将玉米洗净，切成小段，放入蒸锅中蒸熟，这个过程大约需要10分钟左右,具体时间根据玉米的大小和蒸锅的火力而定。
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉,用筷子打散成蛋液。
玉米蒸熟后，取出放在一边晾凉,然后用刀背压碎成玉米泥。
将玉米泥倒入鸡蛋液中，充分搅拌均匀,使鸡蛋液和玉米泥融合。
准备一个深盘或蒸碗，将混合好的鸡蛋液倒入盘中，轻轻摇动,使玉米粒均匀分布。
将装有鸡蛋液的盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直到鸡蛋液完全凝固。
出锅前，撒上切碎的香葱（可选）,增添香气。
🍲【小贴士】
- 玉米粒的大小要适中，太大不易蒸熟,太小则口感不佳。
- 蛋液和玉米泥的比例可以根据个人口味调整,喜欢玉米味重的可以多放一些玉米泥。
- 蒸制时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬。
🌟【东北玉米蒸鸡蛋是一道简单易做的家常菜，它融合了玉米的香甜和鸡蛋的嫩滑，口感丰富，营养丰富，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的东北家常菜！🍖🥳
