鸭爪和毛豆的蒸制美味,让你一口接一口🤤
鸭爪和毛豆,这两种看似不搭调的食材,经过蒸制后,却能够碰撞出意想不到的美味,下面,就让我来为大家揭晓鸭爪和毛豆蒸制的秘诀吧!👩🍳
准备好以下食材和调料:
食材:
- 鸭爪:500克
- 毛豆:适量
- 葱:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 香菜:适量
调料:
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 花椒粉:适量
步骤如下:
鸭爪清洗干净,剪去指甲,放入锅中,加入适量的清水,放入葱段、姜片、料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火煮10分钟,捞出备用。🍖
毛豆清洗干净,放入锅中,加入适量的清水,放入葱段、姜片、料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火煮5分钟,捞出备用。🌽
锅中放油,放入蒜末、姜末爆香,加入煮好的鸭爪和毛豆,翻炒均匀。
加入适量的酱油、盐、糖、鸡精、花椒粉,翻炒均匀,让鸭爪和毛豆充分吸收调料的味道。
将炒好的鸭爪和毛豆放入蒸锅中,大火蒸10分钟,即可出锅。
撒上香菜点缀,即可享用这道美味的蒸鸭爪和毛豆啦!🌿
鸭爪和毛豆蒸制的过程中,火候要掌握好,以免鸭爪过于烂糊或毛豆过于生硬,蒸制完成后,香气扑鼻,口感鲜美,让人一口接一口,停不下来哦!🤤
快来试试这道美味的蒸鸭爪和毛豆吧,保证让你大呼过瘾!🎉

