油炸蒸香干做法大全🍳
香干作为一种美味的豆制品，深受人们喜爱，油炸蒸香干不仅口感鲜美，而且香气扑鼻，让人回味无穷，下面为大家带来油炸蒸香干的做法大全，让我们一起动手制作吧！👩🍳
【材料】
- 香干 2块
- 面粉 适量
- 生姜 1小块
- 葱 2根
- 酱油 1大勺
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
【步骤】1️⃣ 将香干切成薄片，生姜切片，葱切段备用。2️⃣ 面粉放入碗中，加入适量水搅拌成面糊，备用。3️⃣ 锅中倒入足量食用油，油温升至5成热时，将香干片裹上面糊，放入锅中炸至金黄色，捞出沥油。4️⃣ 另起锅，放入适量食用油，放入生姜和葱段炒香。5️⃣ 加入炸好的香干片，翻炒均匀。6️⃣ 加入酱油、花椒粉，翻炒均匀，使香干片充分吸收调料。7️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
【小贴士】
- 油炸香干时，油温不宜过高,以免外焦里生。
- 调料可以根据个人口味适量调整。
- 油炸香干可以搭配米饭、馒头等主食食用,味道更佳。
油炸蒸香干是一道简单易学的家常菜，制作过程中要注意火候和调料的搭配，只要按照以上步骤，相信大家都能做出美味的油炸蒸香干，快快动手试试吧！🌟
