🍲菜苔蒸糯米丸子的做法，美味佳肴轻松做！
🍲食材准备：
- 糯米：适量
- 菜苔：适量
- 猪肉末：适量
- 鸡蛋：1个
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🍲制作步骤：
1️⃣糯米提前浸泡4小时，然后沥干水分备用。
2️⃣菜苔洗净，切成小段，用开水焯熟，捞出沥干水分。
3️⃣生姜去皮，切成末；葱花切成小段。
4️⃣猪肉末中加入鸡蛋、姜末、葱花、盐、生抽、胡椒粉，搅拌均匀。
5️⃣将焯熟的菜苔放入肉末中，搅拌均匀。
6️⃣将糯米放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
7️⃣取适量糯米放入手心，捏成小圆球，然后放入肉末菜苔馅料，捏紧封口。
8️⃣将糯米丸子放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
9️⃣待糯米丸子熟透，即可出锅。
🍲小贴士：
- 糯米提前浸泡,可以缩短蒸煮时间，使糯米更加柔软。
- 菜苔焯水可以去除草酸,使口感更加鲜美。
- 肉末菜苔馅料可以根据个人口味进行调整,加入适量的调料。
🍲菜苔蒸糯米丸子是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味的菜苔蒸糯米丸子，为家人带来一份温馨的晚餐，快来试试吧！🍲🍲🍲
