🌟芸豆蒸香肠做法大全🌟
在我国的传统美食中，芸豆蒸香肠是一道色香味俱佳的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴，就让我为大家带来芸豆蒸香肠的做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味！
🌿【食材准备】🌿
- 芸豆 200克
- 香肠 2根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香醋 适量
- 花椒粉 适量
🌟【制作步骤】🌟
1️⃣ 芸豆处理：将芸豆洗净，去掉两端，然后用清水浸泡2小时,使其充分吸水变软。
2️⃣ 香肠切片：将香肠洗净，切成薄片，厚度约为0.5厘米。
3️⃣ 葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别洗净,切成末备用。
4️⃣ 调制酱汁：在碗中加入适量的盐、酱油、香醋、花椒粉，搅拌均匀,制成调味汁。
5️⃣ 蒸芸豆：将泡好的芸豆放入蒸锅中，大火蒸约20分钟,至芸豆变软。
6️⃣ 蒸香肠：将切好的香肠片铺在蒸芸豆的上面，继续蒸5分钟,使香肠熟透。
7️⃣ 烹饪葱姜蒜：在锅中加入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末,煸炒至出香味。
8️⃣ 调味出锅：将蒸好的芸豆和香肠取出，倒入调好的酱汁，撒上煸香的葱姜蒜末,拌匀即可。
🍲【小贴士】🍲
- 芸豆在蒸制前需要充分浸泡,这样可以使蒸出的芸豆更加柔软。
- 香肠的厚度可以根据个人喜好调整，但不宜过厚,以免影响口感。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
🎉【🎉通过以上步骤，一道美味的芸豆蒸香肠就完成了！这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的！🥰🍲
