🍳 十三妹蒸水蛋：家常美味，简单易做！
蒸水蛋,又称蒸蛋羹，是一道色香味俱佳的家常菜，十三妹蒸水蛋更是以其独特的口感和丰富的营养深受大众喜爱，如何才能将十三妹蒸水蛋做得既好看又好吃呢？下面就来分享一些制作小技巧，让你轻松掌握这道美味佳肴！
🍳 准备材料：
- 鸡蛋 3个
- 清水 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 香葱 适量
- 胡椒粉 适量
🍳 制作步骤：
将鸡蛋打入碗中,加入适量的清水。🥚🍲
用筷子充分搅拌均匀,直至蛋液变得细腻均匀，这个过程要耐心，不要让蛋液出现气泡。🥚🌀
在蛋液中加入适量的盐和胡椒粉,继续搅拌均匀，调味料的用量可以根据个人口味调整。🍲🧂
取一个小碗,将调好的蛋液倒入碗中，倒入的过程中，可以用筷子轻轻搅动，防止底部出现沉淀。🥚🍲
在蒸锅中加入适量的清水,水开后将装有蛋液的碗放入蒸锅中。🍲🥛
大火蒸约5分钟,待蛋液表面凝固后，转小火继续蒸5分钟，这样蒸出的水蛋既嫩滑又富有弹性。🥚🔥
蒸好的水蛋取出后,撒上适量的香葱，再淋上一些食用油，增加风味。🍲🌿
将蒸好的十三妹蒸水蛋盛入盘中,即可享用。🍲🍽️
🍳 小贴士：
- 蛋液与水的比例约为1:1，这样蒸出的水蛋口感更佳。
- 蒸蛋过程中,保持水开但不沸腾，以免水蒸气太猛烈，影响水蛋的口感。
- 蒸好的水蛋撒上香葱和食用油,可以增加香味和口感。
学会这些小技巧,你也能轻松做出美味的十三妹蒸水蛋！快来试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🥰🎉
