🍠红薯糕的美味做法,轻松蒸出香甜软糯的幸福!
红薯糕,一款传统又受欢迎的甜品,其香甜软糯的口感让人回味无穷,就让我来为大家分享怎样蒸出好吃的红薯糕吧!🎉
🍠【红薯糕的做法】
🌟材料准备:
- 红薯 500克
- 糯米粉 200克
- 白糖 50克
- 植物油 适量
- 水适量
🌟制作步骤:
1️⃣ 红薯洗净去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟的红薯用勺子压成泥状。🍠
2️⃣ 糯米粉倒入盆中,加入白糖和适量水,揉成面团,面团要软硬适中,不宜太硬。🍪
3️⃣ 将红薯泥和糯米面团混合均匀,揉成光滑的面团。🥢
4️⃣ 取一小块面团,搓成小球,然后压成圆饼状,依次做好所有的红薯糕。🍴
5️⃣ 在蒸锅中加入适量水,将红薯糕放入蒸架上,用中火蒸约15分钟。🍳
6️⃣ 蒸好的红薯糕取出,稍微放凉后,刷上一层植物油,防止粘连。🍽️
7️⃣ 将红薯糕切成小块,即可享用美味的红薯糕啦!🎊
🌟小贴士:
- 红薯蒸熟后,压泥时要尽量压细腻,这样蒸出来的红薯糕口感更佳。
- 糯米粉的用量可以根据个人口味调整,喜欢软糯的可以适量增加。
- 蒸红薯糕时,注意火候,避免蒸煮时间过长,导致口感变硬。
红薯糕不仅美味,而且营养丰富,富含膳食纤维和多种微量元素,赶快动手试试吧,相信你一定能蒸出香甜软糯的红薯糕,为家人带来一份幸福的味道!🎁🍠



