🍵绿茶饼的蒸制做法,香气四溢的美味来袭!
绿茶饼,作为一款融合了绿茶清新与面点香醇的传统美食,其做法简单,口感独特,是茶余饭后的绝佳小点心,就让我们一起学习绿茶饼的蒸制做法,享受那份清新与美味吧!🌿
🌟【材料准备】
- 中筋面粉:200克
- 绿茶粉:10克
- 糖:30克
- 泡打粉:5克
- 温水:适量
- 猪油:适量
🌟【制作步骤】
和面:将中筋面粉、绿茶粉、糖和泡打粉混合均匀,加入适量的温水,揉成光滑的面团,如果面团太干,可以适量增加一些水;如果太湿,可以适量增加一些面粉。
醒面:将面团盖上湿布或保鲜膜,放置一旁醒发30分钟,让面团充分吸收水分,变得更加柔软。
分割:将醒发好的面团分割成若干等份,每个小面团揉成圆形。
包馅:在每一个小面团中间放入适量的猪油,然后将面团封口,揉成圆形的绿茶饼。
蒸制:将绿茶饼放入蒸锅中,用大火将水烧开,然后转小火蒸制10分钟左右,具体时间根据绿茶饼的大小和厚度进行调整。
出锅:蒸好后,将绿茶饼小心地取出,放在通风处晾凉,即可享用。
🌟【小贴士】
- 绿茶粉的用量可以根据个人口味调整,喜欢绿茶味浓一些的可以适当增加。
- 蒸制时,火候不宜太大,以免绿茶饼表面裂开。
- 蒸好的绿茶饼可以趁热食用,口感更佳。
绿茶饼的蒸制做法简单易学,不仅能够满足我们对美食的追求,还能在忙碌的生活中找到一份宁静与美好,快来动手试试吧,相信你一定会做出美味可口的绿茶饼!🎉🍵


