可乐鸡翅蒸鲈鱼做法大全🍢🐟
可乐鸡翅蒸鲈鱼,这道菜融合了可乐的香甜与鲈鱼的鲜美，是一道色香味俱全的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳🍲
材料
- 鲈鱼1条（约500克）
- 鸡翅4个
- 可乐1罐（约330毫升）
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 葱1根
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
做法
准备食材：将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，切成块状；鸡翅洗净，切成小块；姜切片，蒜拍碎，葱切段。
腌制鸡翅：将鸡翅放入碗中，加入适量盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
蒸鲈鱼：将鲈鱼块放在盘中，撒上姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
炒可乐鸡翅：锅中倒入适量食用油，放入腌制好的鸡翅，翻炒至表面微黄。
加入可乐：将可乐倒入锅中，加入姜片和蒜瓣，大火煮开后转小火，炖煮10分钟。
调味出锅：待鸡翅炖至软烂，汤汁浓稠时，加入适量盐调味，翻炒均匀，出锅装盘。
蒸制时间：将炒好的可乐鸡翅放在蒸鲈鱼的盘子上，继续蒸制5分钟，让鸡翅的香气渗透到鲈鱼中。
装盘上桌：将蒸好的鲈鱼和可乐鸡翅一起装盘，即可上桌享用。
小贴士
- 鲈鱼蒸制时,可以在鱼身上划几刀，方便入味。
- 可乐鸡翅的酸甜度可以根据个人口味调整。
- 蒸制时间根据鲈鱼的大小和个人喜好调整。
这样,一道美味的可乐鸡翅蒸鲈鱼就做好了！快来试试吧，保证让你回味无穷！🍽️🥳
