🍇🌿红枣枸杞蒸塘虱，营养滋补的家常美味🍤
🍃在这个快节奏的生活中，偶尔给自己和家人准备一顿营养丰富的家常菜，不仅能满足味蕾，还能让身心得到放松，就为大家介绍一道既简单又营养的美食——红枣枸杞蒸塘虱。
🐟塘虱，又称胡子鲶，肉质细嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，非常适合家庭食用，而红枣和枸杞都是滋补佳品，具有补血安神、养肝明目的功效，将这三者结合，既能保证口感，又能滋养身体。
🌿下面，就让我们一起来看看红枣枸杞蒸塘虱的具体做法吧！
🔥【食材准备】
- 塘虱 500克
- 红枣 10颗
- 枸杞 20克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
🌟【制作步骤】
- 塘虱清洗干净,去掉内脏和黑膜，用料酒腌制10分钟去腥。
- 红枣去核,枸杞用清水冲洗干净。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 蒸锅中加入适量清水,放入葱段、姜片和蒜片，大火烧开。
- 将腌制好的塘虱放入锅中,摆放在蒸盘上。
- 在塘虱上均匀撒上红枣和枸杞。
- 盖上锅盖,大火蒸10分钟。
- 10分钟后,打开锅盖，撒上适量盐，再蒸2分钟。
- 关火,将蒸好的塘虱连同汤汁倒入盘中，即可享用。
🍽️【小贴士】
- 购买塘虱时,选择肉质饱满、色泽鲜亮的为佳。
- 蒸制过程中,火候不宜太大，以免塘虱肉质变老。
- 红枣和枸杞的量可以根据个人口味适量增减。
🌈这道红枣枸杞蒸塘虱不仅美味，而且营养均衡，适合各个年龄段的人群食用，在忙碌的生活中，为自己和家人准备这样一道美食，既能满足味蕾，又能滋养身心，快动手试试吧！🎉🍴
