春饼作为一道传统美食,口感筋道，搭配各种菜肴食用十分美味，然而有时候春饼放凉了，口感就会大打折扣，别担心，今天就来教大家如何把凉了的春饼蒸得好吃😎。
准备一个蒸锅,加入适量的水，大火烧开🔥，在等待水开的过程中，把凉春饼从冰箱里拿出来，稍微整理一下，避免粘连，水开后，将春饼放入蒸锅中，注意不要重叠放置，尽量让每一张春饼都能均匀受热。
盖上锅盖,保持大火蒸3 - 5分钟🕙，蒸的时间不宜过长，否则春饼会变得过于软烂，蒸好后，不要急于打开锅盖，让春饼在锅中焖1 - 2分钟，利用锅内的余温进一步提升春饼的口感。
时间到后,轻轻打开锅盖，你会发现原本凉了的春饼又重新焕发出活力啦😃！此时的春饼变得柔软有弹性，香气扑鼻，拿出来趁热食用，无论是卷上京酱肉丝、土豆丝还是豆芽菜，都能感受到那熟悉又美妙的味道，仿佛又回到了吃春饼的美好时刻🥰，快来试试吧，让凉春饼也能成为餐桌上的美味佳肴！