香菜怎么蒸的啊好吃

香菜怎么蒸的啊好吃🍲

香菜,这种香气扑鼻的绿叶蔬菜，不仅在我国餐桌上常见，更是烹饪中的点睛之笔，蒸香菜，简单又美味，下面就来分享一下香菜蒸的做法，让你在家也能轻松享受到这道佳肴👩‍🍳。

准备新鲜的香菜,挑选颜色鲜绿、叶片饱满的香菜，这样蒸出来的香菜才会更加美味，将香菜洗净，沥干水分，切成小段备用🌿。

准备蒸锅,在锅中加入适量的清水，水开后放入蒸笼，蒸笼底部可以铺上一层纱布，这样香菜不会粘在笼子上，方便取出。

将切好的香菜段放入蒸笼中,注意不要放得太密，以免影响蒸汽的流通，盖上锅盖，大火蒸约3-5分钟，时间不宜过长，以免香菜过于软烂，失去口感和香气🕒。

蒸香菜的时候,可以准备一些调味料，将蒜末、生抽、香油、盐等调料混合均匀，制成调味汁，香菜蒸好后，取出晾凉，然后将调味汁均匀地浇在香菜上，轻轻拌匀，让香菜充分吸收调料的香味🥢。

将调好味的香菜装盘,即可上桌享用，蒸香菜色泽鲜绿，口感爽脆，香气四溢，是夏日餐桌上的清新之选，搭配米饭或者面食，都能让你食欲大增，享受美食带来的愉悦🍚。

香菜蒸的做法简单易学,只需掌握好火候和调味，就能轻松做出美味的香菜，不妨试试这道菜，给你的餐桌增添一抹清新吧！🌟