🍰 蒸家常蛋糕简单做法,轻松享受美味时光！
🍴 引言：家常蛋糕，顾名思义，就是制作简单、口感柔软、适合家庭日常享用的蛋糕，就让我来为大家分享一款简单易学的蒸家常蛋糕的做法，让你轻松在家就能享受到美味的蛋糕时光！🎉
🍳 准备材料：
- 中筋面粉 100克
- 糖粉 50克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 30毫升
- 植物油 20毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 柠檬汁 1滴（可选,用于去腥）
🍳 制作步骤：
1️⃣预热蒸锅：将蒸锅提前预热至中小火,准备蒸蛋糕。
2️⃣混合干性材料：在一个大碗中，将中筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。
3️⃣加入湿性材料：在另一个碗中，打入鸡蛋，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
4️⃣混合干湿材料：将搅拌好的湿性材料倒入装有干性材料的碗中，轻轻翻拌均匀，直到没有干粉，注意不要过度搅拌,以免蛋糕变得过于紧实。
5️⃣加入柠檬汁：如果喜欢，可以在混合好的面糊中加入1滴柠檬汁,有助于去除鸡蛋的腥味。
6️⃣倒入模具：将面糊倒入事先涂抹了少量油的模具中，轻轻震动模具,使面糊表面平整。
7️⃣蒸制蛋糕：将模具放入预热好的蒸锅中，中火蒸约20-25分钟，或者直到蛋糕表面呈现金黄色，用牙签插入蛋糕中心,拔出时没有粘附物。
8️⃣脱模与装饰：待蛋糕冷却后，脱模，可以用奶油、水果等装饰,增加口感和美观。
🍴 小贴士：
- 使用中筋面粉可以使蛋糕更加柔软。
- 蛋糕的软硬程度可以根据个人喜好调整,喜欢更松软的可以适当增加泡打粉的量。
- 蒸蛋糕时，注意控制火候,避免蛋糕过度膨胀或蒸不熟。
🎉 蒸家常蛋糕的制作过程简单易行，即使是厨房新手也能轻松上手，快来试试这款美味的蒸蛋糕吧，让家的味道陪伴你的每一个美好时光！🍰🍵
