🌊 海鲜蒜蓉蒸粉丝,一道简单又美味的家常菜,既能满足海鲜爱好者的味蕾,又能为忙碌的周末增添一份轻松,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!
🍳 准备食材:
- 粉丝 200克
- 海鲜(如虾仁、鱿鱼、蛤蜊等)适量
- 蒜蓉 适量
- 香葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香醋 适量
🌿 制作步骤:
将粉丝放入碗中,加入适量的热水浸泡至软,大约10分钟左右。
海鲜洗净,切成适当大小的块或片,备用。
香葱洗净,切成小段;蒜蓉准备好。
热锅凉油,待油温升高后,放入蒜蓉翻炒出香味,约1分钟。
将泡软的粉丝捞出,沥干水分,放入炒好的蒜蓉中,轻轻拌匀。
在粉丝上均匀铺上海鲜,撒上适量的盐和酱油调味。
将拌好的粉丝海鲜放入蒸锅中,大火蒸约5-8分钟,具体时间根据海鲜的种类和大小调整。
蒸好后,取出粉丝海鲜,撒上香葱段,淋上少许香醋提鲜。
🍲 成品展示:
🌟 一盘色香味俱全的蒸粉丝海鲜蒜蓉就完成了!金黄的粉丝,鲜嫩的海鲜,加上蒜蓉的香气,让人食欲大增,这道菜不仅简单易做,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。
🍽️ 小贴士:
- 海鲜的选择可以根据个人喜好和季节变化,如春天可以选择鲜美的蛤蜊,夏天则可以选择清爽的虾。
- 蒸制时间要根据海鲜的大小和种类来调整,以免海鲜过熟或未熟。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味适量增减,喜欢蒜味的朋友可以多放一些。
快来试试这道美味的蒸粉丝海鲜蒜蓉吧,保证让你一尝倾心!🥳🍽️🍲


