东北蒸西葫芦的做法窍门🌽
西葫芦,又名白瓜，是东北地区常见的一种蔬菜，口感鲜美，营养丰富，就为大家分享一道东北蒸西葫芦的做法窍门，让你在家也能轻松制作出美味的蒸西葫芦！👩🍳
【材料】
- 西葫芦 1根
- 大蒜 2瓣
- 姜适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
【做法】
- 将西葫芦洗净,切成厚约0.5厘米的片状，摆放在蒸盘上。🍽️
- 大蒜和姜分别切成末,备用。🧄
- 将切好的蒜末和姜末撒在西葫芦片上。🌿
- 加入适量的盐和蒸鱼豉油,搅拌均匀。🍲
- 锅中放入适量的水,大火烧开。🔥
- 将摆好西葫芦片的蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。🕒
- 蒸至西葫芦片变软,即可出锅。🍽️
- 取出蒸好的西葫芦,淋上适量的食用油，拌匀即可食用。🥢
【窍门】
- 西葫芦切片时,厚度要均匀，这样蒸出来的西葫芦才会口感一致。🌟
- 加入蒜末和姜末,不仅能增加口感，还能提升菜品的香气。🌾
- 蒸的时间不宜过长,以免西葫芦过于烂软。🕒
- 淋上食用油,可以让西葫芦更加鲜嫩，口感更佳。🥢
东北蒸西葫芦,简单易学，口感鲜美，是家常菜中的佳品，快动手试试吧！👩🍳🌽
