🌿 蒸过的豆角凉拌,美味简单两步走！
豆角，又称豇豆，是夏季餐桌上的常见蔬菜，营养丰富，口感脆嫩，蒸过的豆角，口感更加软糯，凉拌后更是风味独特，就让我来给大家分享一道简单美味的凉拌蒸豆角的做法,保证让你一试倾心！
🌟 材料准备：
- 豆角适量
- 大蒜几瓣
- 香菜适量
- 花椒油适量
- 醋适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精或味精适量
🌟 制作步骤：
将豆角洗净，切成约5厘米长的段，放入蒸锅中，蒸至豆角变软，大约需要10分钟左右，蒸熟后,取出晾凉备用。
将大蒜切成蒜末,香菜切成小段备用。
在一个碗中，加入适量的花椒油、醋、盐、糖和鸡精或味精，搅拌均匀,制成调味汁。
将晾凉的豆角放入一个大碗中，加入调好的调味汁,拌匀。
撒上蒜末和香菜段，搅拌均匀,即可享用。
🌟 小贴士：
- 豆角在蒸制过程中，注意火候,以免蒸过头导致口感不佳。
- 调味汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量加入辣椒油。
- 搅拌时，尽量让每根豆角都裹上调味汁,这样味道更佳。
🌟 美味分享：蒸过的豆角凉拌，口感软糯，带着一丝丝的清甜，加上花椒油的香辣和香菜的清香，简直是夏日里的一道清新小菜，无论是搭配米饭还是作为下酒菜,都是不错的选择哦！
快来动手试试吧，保证让你在炎炎夏日里，也能享受到一道清爽美味的凉拌蒸豆角！🍲🌿
