🍳蒸鲫鱼家常做法，简单美味又营养！
鲫鱼作为一种常见的淡水鱼类,肉质鲜美，营养丰富，就为大家分享一道简单美味的蒸鲫鱼家常做法，让你轻松在家享受美食的乐趣！🎉
🍳【食材准备】
- 鲫鱼1条（约500克）
- 姜片适量
- 葱适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 香菜适量（可选）
🍳【制作步骤】
- 鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上划几刀,便于入味，然后在鱼身上均匀涂抹盐和料酒，腌制10分钟。
- 姜切片,葱切段，香菜洗净备用。
- 烧一锅水,水开后放入姜片和葱段，将腌制好的鲫鱼放入锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸鱼的同时,另起锅，加入蒜末和花椒粉，炒香。
- 鱼蒸好后,取出，将炒好的蒜末和花椒粉均匀撒在鱼身上。
- 淋上适量的酱油,撒上香菜即可。
🍳【小贴士】
- 蒸鱼时,可以在鱼肚子里放一些葱段和姜片，增加鱼的鲜味。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度调整,一般8-10分钟即可。
- 蒸鱼时,注意火候，避免鱼皮破裂。
🍳【营养分析】鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有很高的营养价值，蒸鲫鱼保留了鱼的原汁原味，是一道健康美味的家常菜。
🎉通过以上步骤，一道简单美味的蒸鲫鱼家常做法就完成了！快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🥰
