芋艿蒸小排,一道简单又美味的家常菜🍲，不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿食材准备：
- 芋艿 300克
- 小排 500克
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 葱花 适量
🍳制作步骤：
- 将芋艿去皮,切成块状，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 小排洗净,切成块状，放入碗中，加入姜片、蒜末、酱油、料酒、白胡椒粉、盐和花椒粉，拌匀腌制10分钟。
- 取一个蒸盘,将腌制好的小排铺在蒸盘上，再铺上一层芋艿。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸煮20分钟。
- 蒸煮完成后,撒上葱花，即可出锅。
🍲小贴士：
- 芋艿和排骨的搭配非常经典,两者口感互补，营养丰富。
- 芋艿的口感软糯,适合蒸煮，而排骨则适合煎、炒、炖等多种烹饪方式。
- 调味料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣味的可以加入辣椒酱或豆瓣酱。
芋艿蒸小排,简单易学，美味可口，赶快动手试试吧！🎉相信你一定会爱上这道菜的！
