🍳 酒曲蒸鸡蛋——正宗做法,美味升级！
酒曲蒸鸡蛋，这道传统美食，口感鲜美，营养丰富，深受大家喜爱，就让我为大家揭秘酒曲蒸鸡蛋的正宗做法,让你在家也能轻松制作出美味的酒曲蒸鸡蛋！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋：3个
- 酒曲：适量
- 清水：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。2️⃣ 在碗中加入适量的清水，继续搅拌均匀，使蛋液呈现出浓稠状。3️⃣ 取一个盘子，倒入适量的食用油，均匀涂抹在盘子底部。4️⃣ 将搅拌均匀的蛋液倒入涂有食用油的盘子中，轻轻晃动盘子，使蛋液均匀铺满底部。5️⃣ 在蛋液中撒上适量的酒曲，搅拌均匀。6️⃣ 将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。7️⃣ 蒸至鸡蛋凝固，即可取出，切成小块,即可享用。
🍳【小贴士】1️⃣ 酒曲的量不宜过多，以免影响口感。2️⃣ 蒸鸡蛋时，火候不宜过大，以免鸡蛋表面糊掉。3️⃣ 蒸好的酒曲蒸鸡蛋，可以搭配酱油、醋等调料食用,味道更佳。
🍳【美味分享】酒曲蒸鸡蛋不仅口感鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，在忙碌的生活中，为自己和家人制作一道美味的酒曲蒸鸡蛋，既能满足味蕾，又能补充营养,何乐而不为呢？
赶快动手尝试吧，让这道正宗的酒曲蒸鸡蛋为你的餐桌增添一抹美味！🎉🍳
