🍤【蒸大闸蟹配面的绝妙做法】🍜
秋风送爽,正是大闸蟹肥美上市的季节。😋就为大家分享一道经典的蒸大闸蟹配面的做法，让你的味蕾享受一场秋天的盛宴！🍄
🌟【食材准备】
- 大闸蟹：2只
- 面条：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🌟【蒸大闸蟹】
- 将大闸蟹清洗干净,剪去蟹脚和蟹钳，揭开蟹盖，去除蟹鳃和内脏。
- 在蟹身两侧各划一刀,方便入味。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 将切好的葱姜蒜末撒在蟹身上,淋上料酒和酱油，腌制10分钟。
- 将腌制好的大闸蟹放入蒸锅中,大火蒸制15分钟，直至蟹壳变红。
🌟【制作面条】
- 面条按照包装说明煮熟,捞出后过一遍冷水，沥干水分备用。
- 另起锅,锅中加入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
- 将煮好的面条放入锅中,加入适量的盐和酱油，快速翻炒均匀。
🌟【享用美食】
- 将蒸好的大闸蟹取出,放在面条上。
- 酱油、料酒、盐和少量水混合成调味汁，均匀地淋在大闸蟹上。
- 开动吧！🍽️
这道蒸大闸蟹配面,蟹肉的鲜美与面条的筋道完美结合，每一口都是满满的幸福感。🥰快和家人朋友一起享受这秋天的美味吧！🍂🍀
